튀김기름의 질을 저하시키는 요인이 아닌 것은 - 제빵기능사 (2010년 3월 28일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

제빵기능사 (2010년 3월 28일)

1. 튀김기름의 질을 저하시키는 요인이 아닌 것은

1
가열

2
공기

3
물

4
토코페롤

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https://gongquiz.com/main/pages/%ED%8A%80%EA%B9%80%EA%B8%B0%EB%A6%84%EC%9D%98+%EC%A7%88%EC%9D%84+%EC%A0%80%ED%95%98%EC%8B%9C%ED%82%A4%EB%8A%94+%EC%9A%94%EC%9D%B8%EC%9D%B4+%EC%95%84%EB%8B%8C+%EA%B2%83%EC%9D%80.quiz??mode=exam&quizNo=605271&historyNo=reset

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