연습모드 10문제
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605524
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1. 마가린에 대한 설명 중 틀린 것은?
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1
지방함량이 80% 이상이다.
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2
유지원료는 동물성과 식물성이 있다.
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3
버터 대용품으로 사용된다.
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4
순수 유지방(乳脂肪)만을 사용했다.
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마가린에 대한 설명 중 틀린 것은? - 제빵기능사 (2009년 3월 29일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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