다음 설명 중 제빵에 분유를 사용하여야 하는 경우로 가장 적당한 것은? - 제빵기능사 (2005년 1월 30일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

제빵기능사 (2005년 1월 30일)

1. 다음 설명 중 제빵에 분유를 사용하여야 하는 경우로 가장 적당한 것은?

1
필수 아미노산인 라이신과 칼슘이 부족할 때

2
표피색깔이 너무 빨리 날 때

3
디아스타제 대신 사용하고자 할 때

4
이스트푸드 대신 사용하고자 할 때

오류 내용 신고

https://gongquiz.com/main/pages/%EB%8B%A4%EC%9D%8C+%EC%84%A4%EB%AA%85+%EC%A4%91+%EC%A0%9C%EB%B9%B5%EC%97%90+%EB%B6%84%EC%9C%A0%EB%A5%BC+%EC%82%AC%EC%9A%A9%ED%95%98%EC%97%AC%EC%95%BC+%ED%95%98%EB%8A%94+%EA%B2%BD%EC%9A%B0%EB%A1%9C+%EA%B0%80%EC%9E%A5+%EC%A0%81%EB%8B%B9%ED%95%9C+%EA%B2%83%EC%9D%80%3F.quiz??mode=exam&quizNo=606548&historyNo=reset

{"606548":[1,2,3,4],"606549":[1,2,3,4],"606550":[1,2,3,4],"606551":[1,2,3,4],"606552":[1,2,3,4],"606553":[1,2,3,4],"606554":[1,2,3,4],"606555":[1,2,3,4],"606556":[1,2,3,4],"606557":[1,2,3,4]}