커스타드 크림에서 계란은 어떤 역할을 하는가? - 제빵기능사 (2004년 4월 4일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

제빵기능사 (2004년 4월 4일)

1. 커스타드 크림에서 계란은 어떤 역할을 하는가?

1
영양가

2
결합제

3
팽창제

4
저장성

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https://gongquiz.com/main/pages/%EC%BB%A4%EC%8A%A4%ED%83%80%EB%93%9C+%ED%81%AC%EB%A6%BC%EC%97%90%EC%84%9C+%EA%B3%84%EB%9E%80%EC%9D%80+%EC%96%B4%EB%96%A4+%EC%97%AD%ED%95%A0%EC%9D%84+%ED%95%98%EB%8A%94%EA%B0%80%3F.quiz??mode=exam&quizNo=606719&historyNo=reset

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