소맥분의 등급은 무엇을 기준으로 하는가? - 제빵기능사 (2002년 1월 27일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

제빵기능사 (2002년 1월 27일)

1. 소맥분의 등급은 무엇을 기준으로 하는가?

1
회분

2
단백질

3
지방

4
탄수화물

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https://gongquiz.com/main/pages/%EC%86%8C%EB%A7%A5%EB%B6%84%EC%9D%98+%EB%93%B1%EA%B8%89%EC%9D%80+%EB%AC%B4%EC%97%87%EC%9D%84+%EA%B8%B0%EC%A4%80%EC%9C%BC%EB%A1%9C+%ED%95%98%EB%8A%94%EA%B0%80%3F.quiz??mode=exam&quizNo=898685&historyNo=reset

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