시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

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1. 성형 후 공정으로 가스팽창을 최대로 만드는 단계로 가장 적합한 것은?

  • 1
    1차 발효

  • 2
    중간 발효

  • 3
    펀치

  • 4
    2차 발효
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