글리세린(glycerin, glycerol)에 대한 설명으로 틀린 것은? - 제과기능사 (2011년 10월 9일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

제과기능사 (2011년 10월 9일)

1. 글리세린(glycerin, glycerol)에 대한 설명으로 틀린 것은?

1
무색, 무취한 액체이다.

2
3개의 수산기(-OH)를 가지고 있다.

3
색과 향의 보존을 도와준다.

4
탄수화물의 가수분해로 얻는다.

오류 내용 신고

https://gongquiz.com/main/pages/%EA%B8%80%EB%A6%AC%EC%84%B8%EB%A6%B0%28glycerin%2C+glycerol%29%EC%97%90+%EB%8C%80%ED%95%9C+%EC%84%A4%EB%AA%85%EC%9C%BC%EB%A1%9C+%ED%8B%80%EB%A6%B0+%EA%B2%83%EC%9D%80%3F.quiz??mode=exam&quizNo=602999&historyNo=reset

{"602999":[1,2,3,4],"603000":[1,2,3,4],"603001":[1,2,3,4],"603002":[1,2,3,4],"603003":[1,2,3,4],"603004":[1,2,3,4],"603005":[1,2,3,4],"603006":[1,2,3,4],"603007":[1,2,3,4],"603008":[1,2,3,4]}