집중모드 10문제
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1. 살모넬라균으로 인한 식중독의 잠복기와 증상으로 옳은 것은?
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오염식품 섭취 10~24 시간 후 발열(38~40℃)이 나타나며 1주일 이내 회복이 된다.
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2
오염식품 섭취 10~20 시간 후 오한과 혈액이 섞인 설사가 나타나며 이질로 의심되기도 한다.
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3
오염식품 섭취 10~30 시간 후 점액성 대변을 배설하고 신경증상을 보여 곧 사망한다.
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4
오염식품 섭취 8~20시간 후 복통이 있고 홀씨 A ,F형의 독소에 의한 발병이 특징이다
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살모넬라균으로 인한 식중독의 잠복기와 증상으로 옳은 것은? - 제과기능사 (2010년 7월 11일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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