시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

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1. 푸딩에 대한 설명 중 맞는 것은?

  • 1
    우유와 설탕은 120℃ 로 데운 후 계란과 소금을 넣어 혼합한다.

  • 2
    우유와 소금의 혼합 비율은 100:10이다.

  • 3
    계란의 열변성에 의한 농후화 작용을 이용한 제품이다.

  • 4
    육류, 과일, 야채, 빵을 섞어 만들지는 않는다.
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