게임모드 10문제
진행중
틀릴 때 마다 주어진 생명이 줄어듭니다. 생명이 모두 사라지지 않도록 퀴즈를 풀어보세요!
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1. 제빵시 적량보다 많은 분유를 사용했을 때의 결과 중 잘못된 것은?
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1
양옆면과 바닥이 움푹 들어가는 현상이 생김
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2
껍질색은 캐러멜화에 의하여 검어짐
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3
모서리가 예리하고 터지거나 슈레드가 적음
-
4
세포벽이 두꺼우므로 황갈색을 나타냄
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제빵시 적량보다 많은 분유를 사용했을 때의 결과 중 잘못된 것은? - 제과기능사 (2009년 3월 29일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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