계란에 대한 설명 중 옳은 것은? - 제과기능사 (2009년 1월 18일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

제과기능사 (2009년 1월 18일)

1. 계란에 대한 설명 중 옳은 것은?

1
계란 노른자에 가장 많은 것은 단백질이다.

2
계란 흰자는 대부분이 물이고 그 다음 많은 성분은 지방질이다.

3
계란 껍질은 대부분 탄산칼슘으로 이루어져 있다.

4
계란은 흰자보다 노른자 중량이 더 크다.

오류 내용 신고

https://gongquiz.com/main/pages/%EA%B3%84%EB%9E%80%EC%97%90+%EB%8C%80%ED%95%9C+%EC%84%A4%EB%AA%85+%EC%A4%91+%EC%98%B3%EC%9D%80+%EA%B2%83%EC%9D%80%3F.quiz??mode=exam&quizNo=603663&historyNo=reset

{"603663":[1,2,3,4],"603664":[1,2,3,4],"603665":[1,2,3,4],"603666":[1,2,3,4],"603667":[1,2,3,4],"603668":[1,2,3,4],"603669":[1,2,3,4],"603670":[1,2,3,4],"603671":[1,2,3,4],"603672":[1,2,3,4]}