다음 중 반죽 온도가 가장 낮은 것은? - 제과기능사 (2009년 1월 18일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

제과기능사 (2009년 1월 18일)

1. 다음 중 반죽 온도가 가장 낮은 것은?

1
퍼프 페이스트리

2
레이어 케이크

3
파운드 케이크

4
스펀지 케이크

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https://gongquiz.com/main/pages/%EB%8B%A4%EC%9D%8C+%EC%A4%91+%EB%B0%98%EC%A3%BD+%EC%98%A8%EB%8F%84%EA%B0%80+%EA%B0%80%EC%9E%A5+%EB%82%AE%EC%9D%80+%EA%B2%83%EC%9D%80%3F.quiz??mode=exam&quizNo=603636&historyNo=reset

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