게임모드 10문제
진행중
틀릴 때 마다 주어진 생명이 줄어듭니다. 생명이 모두 사라지지 않도록 퀴즈를 풀어보세요!
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7405
1. 글루텐의 구성 물질 중 반죽을 질기고 탄력성 있게 하는 물질은?
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1
글리아딘
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2
글루테닌
-
3
메소닌
-
4
알부민
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7405
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글루텐의 구성 물질 중 반죽을 질기고 탄력성 있게 하는 물질은? - 제과기능사 (2004년 7월 18일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴