시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

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1. 글루텐의 구성 물질 중 반죽을 질기고 탄력성 있게 하는 물질은?

  • 1
    글리아딘

  • 2
    글루테닌

  • 3
    메소닌

  • 4
    알부민
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