시험모드 10문제
진행중
실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.
897935
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1. 도넛에 묻힌 설탕이 녹는 현상(발한)을 감소시키기 위한 조치로 틀린 것은?
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1
도넛에 묻히는 설탕의 양을 증가시킨다.
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2
충분히 냉각시킨다.
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3
냉각 중 환기를 많이 시킨다.
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4
가급적 짧은 시간 튀긴다.
오류 내용 신고
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도넛에 묻힌 설탕이 녹는 현상(발한)을 감소시키기 위한 조치로 틀린 것은? - 제과기능사 (2003년 1월 26일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴