일반 파운드 케이크의 배합율이 올바르게 설명된 것은? - 제과기능사 (2002년 7월 21일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

제과기능사 (2002년 7월 21일)

1. 일반 파운드 케이크의 배합율이 올바르게 설명된 것은?

1
소맥분 100, 설탕 100, 계란 200, 버터 200

2
소맥분 100, 설탕 100, 계란 100, 버터 100

3
소맥분 200, 설탕 200, 계란 100, 버터 100

4
소맥분 200, 설탕 100, 계란 100, 버터 100

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