연습모드 10문제
진행중
한 문제씩 정답을 확인하며 문제를 푸는 모드입니다.
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7886
1. 전분의 호화에 대한 설명 중 틀린 것은?
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1
부유 상태이다.
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2
미셀(micell)이 파괴된다.
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3
X선 동심원율이 소실된다.
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4
점성이 생긴다.
오류 내용 신고
7886
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[]
[633595,633596,633597,633598,633599,633600,633601,633602,633603,633604]
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practice
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전분의 호화에 대한 설명 중 틀린 것은? - 한식조리기능사(공통) (2004년 2월 1일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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