스터디모드 10문제
진행중
문제를 풀지않고 휴식하면서 학습할 수 있는 모드입니다.
603349
7382
1. 일반적인 빵반죽(믹싱)의 최적 반죽 단계는?
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1
픽업 단계
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2
클린업 단계
-
3
발전 단계
-
4
최종 단계
[4]
오류 내용 신고
7382
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170618174
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일반적인 빵반죽(믹싱)의 최적 반죽 단계는? - 제과기능사 (2010년 3월 28일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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