일반적으로 슈 반죽에 사용되지 않는 재료는? - 제과기능사 (2010년 3월 28일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

제과기능사 (2010년 3월 28일)

1. 일반적으로 슈 반죽에 사용되지 않는 재료는?

1
밀가루

2
계란

3
버터

4
이스트

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https://gongquiz.com/main/pages/%EC%9D%BC%EB%B0%98%EC%A0%81%EC%9C%BC%EB%A1%9C+%EC%8A%88+%EB%B0%98%EC%A3%BD%EC%97%90+%EC%82%AC%EC%9A%A9%EB%90%98%EC%A7%80+%EC%95%8A%EB%8A%94+%EC%9E%AC%EB%A3%8C%EB%8A%94%3F.quiz??mode=exam&quizNo=603331&historyNo=reset

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