연습모드 10문제
진행중
한 문제씩 정답을 확인하며 문제를 푸는 모드입니다.
604787
7406
1. 이스트를 다소 감소하여 사용하는 경우는?
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1
우유 사용량이 많을 때
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2
수작업 공정과 작업량이 많을 때
-
3
물이 알칼리성일 때
-
4
미숙한 밀가루를 사용할 때
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7406
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practice
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이스트를 다소 감소하여 사용하는 경우는? - 제과기능사 (2004년 4월 4일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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