유화(emulsion)에 의해 형성된 식품이 아닌 것은? - 한식조리기능사(공통) (2014년 10월 11일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

한식조리기능사(공통) (2014년 10월 11일)

1. 유화(emulsion)에 의해 형성된 식품이 아닌 것은?

1
우유

2
마요네즈

3
주스

4
잣죽

오류 내용 신고

https://gongquiz.com/main/pages/%EC%9C%A0%ED%99%94%28emulsion%29%EC%97%90+%EC%9D%98%ED%95%B4+%ED%98%95%EC%84%B1%EB%90%9C+%EC%8B%9D%ED%92%88%EC%9D%B4+%EC%95%84%EB%8B%8C+%EA%B2%83%EC%9D%80%3F.quiz??mode=exam&quizNo=631065&historyNo=reset

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