스터디모드 10문제
진행중
문제를 풀지않고 휴식하면서 학습할 수 있는 모드입니다.
603262
7380
1. 유지산패도를 측정하는 방법이 아닌 것은?
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1
과산화물가(peroxide value, POV)
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2
휘발성염기질소(volatile basic nitrogen value, VBN)
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3
카르보닐가(carbonyl value, CV)
-
4
관능검사
[2]
오류 내용 신고
7380
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[]
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178832851
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0
유지산패도를 측정하는 방법이 아닌 것은? - 제과기능사 (2010년 10월 3일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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