1. 유지산패도를 측정하는 방법이 아닌 것은?

  • 1
    과산화물가(peroxide value, POV)

  • 2
    휘발성염기질소(volatile basic nitrogen value, VBN)

  • 3
    카르보닐가(carbonyl value, CV)

  • 4
    관능검사
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