우유 중 제품의 껍질색을 개선시켜 주는 성분은? - 제빵기능사 (2011년 10월 9일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

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실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

제빵기능사 (2011년 10월 9일)

1. 우유 중 제품의 껍질색을 개선시켜 주는 성분은?

1
유당

2
칼슘

3
유지방

4
광물질

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