연습모드 10문제
진행중
한 문제씩 정답을 확인하며 문제를 푸는 모드입니다.
604978
7409
1. 우유를 ph4.6으로 유지하였을 때, 응고되는 단백질은?
-
1
카세인(casein)
-
2
a-락트알부민(lactalbumin)
-
3
락토글로불린(lactoglobulin)
-
4
혈청알부민(serum albumin)
오류 내용 신고
7409
https://gongquiz.com/main/pages/search.php?q=%EC%A0%9C%EB%B9%B5%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%82%AC
https://gongquiz.com/main/pages/%EC%9A%B0%EC%9C%A0%EB%A5%BC+ph4+6%EC%9C%BC%EB%A1%9C+%EC%9C%A0%EC%A7%80%ED%95%98%EC%98%80%EC%9D%84+%EB%95%8C%2C+%EC%9D%91%EA%B3%A0%EB%90%98%EB%8A%94+%EB%8B%A8%EB%B0%B1%EC%A7%88%EC%9D%80%3F.quiz??mode=practice&quizNo=604978&historyNo=reset
[]
[604978,604979,604980,604981,604982,604983,604984,604985,604986,604987]
{"604978":[1,2,3,4],"604979":[1,2,3,4],"604980":[1,2,3,4],"604981":[1,2,3,4],"604982":[1,2,3,4],"604983":[1,2,3,4],"604984":[1,2,3,4],"604985":[1,2,3,4],"604986":[1,2,3,4],"604987":[1,2,3,4]}
practice
146036775
-1
0
0
우유를 ph4.6으로 유지하였을 때, 응고되는 단백질은? - 제빵기능사 (2011년 7월 31일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴