게임모드 10문제 진행중

틀릴 때 마다 주어진 생명이 줄어듭니다. 생명이 모두 사라지지 않도록 퀴즈를 풀어보세요!

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1. 우유를 가열할 때 피막형성을 방지하는 방법이라고 볼 수 없는 것은?

  • 1
    가열팬의 뚜껑을 덮고 한다.

  • 2
    우유를 거품 낸다.

  • 3
    우유를 희석한다.

  • 4
    비효소적 마이야르반응(Maillard reaction)에 의한다.
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