언더 베이킹(Under Baking)에 대한 설명 중 틀린 것은? - 제과기능사 (2003년 1월 26일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

제과기능사 (2003년 1월 26일)

1. 언더 베이킹(Under Baking)에 대한 설명 중 틀린 것은?

1
너무 낮은 온도에서 굽는 것이다.

2
중앙부분이 익지 않는 경우가 많다.

3
윗면이 갈라지기 쉽다.

4
속이 거칠어지기 쉽다.

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https://gongquiz.com/main/pages/%EC%96%B8%EB%8D%94+%EB%B2%A0%EC%9D%B4%ED%82%B9%28Under+Baking%29%EC%97%90+%EB%8C%80%ED%95%9C+%EC%84%A4%EB%AA%85+%EC%A4%91+%ED%8B%80%EB%A6%B0+%EA%B2%83%EC%9D%80%3F.quiz??mode=exam&quizNo=897936&historyNo=reset

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