언더베이킹(under baking)에 대한 설명 중 틀린 것은? - 제빵기능사 (2008년 10월 5일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

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실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

제빵기능사 (2008년 10월 5일)

1. 언더베이킹(under baking)에 대한 설명 중 틀린 것은?

1
제품의 윗부분이 올라간다.

2
제품의 중앙부분이 터지기 쉽다.

3
케이크 속이 익지 않을 경우도 있다.

4
제품의 윗부분이 평평하다.

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https://gongquiz.com/main/pages/%EC%96%B8%EB%8D%94%EB%B2%A0%EC%9D%B4%ED%82%B9%28under+baking%29%EC%97%90+%EB%8C%80%ED%95%9C+%EC%84%A4%EB%AA%85+%EC%A4%91+%ED%8B%80%EB%A6%B0+%EA%B2%83%EC%9D%80%3F.quiz?mode=exam&quizNo=605611&historyNo=reset&p=2&q=%EC%A0%9C%EB%B9%B5%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%82%AC

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