1. 어떤 식품에 외부로부터 압력을 가하면 변형이 일어나고 그 힘을 없애도 처음 상태로 되돌아가지 않는 성질은?

  • 1
    점성

  • 2
    탄성

  • 3
    소성

  • 4
    항복치
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