스터디모드 10문제
진행중
문제를 풀지않고 휴식하면서 학습할 수 있는 모드입니다.
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1. 액체발효법 (액종법)에 대한 설명으로 옳은 것은?
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균일한 제품생산이 어렵다.
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2
발효손실에 따른 생산손실을 줄일 수 있다.
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3
공간확보와 설비비가 많이 든다.
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4
한 번에 많은 양을 발효시킬 수 없다.
[2]
오류 내용 신고
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액체발효법 (액종법)에 대한 설명으로 옳은 것은? - 제빵기능사 (2009년 7월 12일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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