연습모드 10문제
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1. 안식향산(benzoic acid)의 사용 목적은?
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1
식품의 산미를 내기 위하여
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2
식품의 부패를 방지하기 위하여
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3
유지의 산화를 방지하기 위하여
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4
식품의 향을 내기 위하여
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practice
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안식향산(benzoic acid)의 사용 목적은? - 한식조리기능사(공통) (2015년 1월 25일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴