안식향산(benzoic acid)의 사용 목적은? - 한식조리기능사(공통) (2015년 1월 25일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

한식조리기능사(공통) (2015년 1월 25일)

1. 안식향산(benzoic acid)의 사용 목적은?

1
식품의 산미를 내기 위하여

2
식품의 부패를 방지하기 위하여

3
유지의 산화를 방지하기 위하여

4
식품의 향을 내기 위하여

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https://gongquiz.com/main/pages/%EC%95%88%EC%8B%9D%ED%96%A5%EC%82%B0%28benzoic+acid%29%EC%9D%98+%EC%82%AC%EC%9A%A9+%EB%AA%A9%EC%A0%81%EC%9D%80%3F.quiz?mode=exam&quizNo=630990&historyNo=reset&p=1&q=%ED%95%9C%EC%8B%9D%EC%A1%B0%EB%A6%AC%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%82%AC%28%EA%B3%B5%ED%86%B5%29

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