시험모드 10문제
진행중
실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.
632607
7870
1. 식품 등의 위생적 취급에 관한 기준으로 틀린 것은?
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1
어류와 육류를 취급하는 칼·도마는 구분하지 않아도 된다.
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2
유통기한이 경과된 식품 등을 판매하거나 판매의 목적으로 진열, 보관하여서는 아니 된다
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3
식품원료 중 부패·변질되기 쉬운 것은 냉동·냉장시설에 보관·관리하여야 한다.
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4
식품의 조리에 직접 사용되는 기구는 사용 후에 세척 및 살균하는 등 항상 청결하게 유지 관리하여야 한다.
오류 내용 신고
7870
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exam
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식품 등의 위생적 취급에 관한 기준으로 틀린 것은? - 한식조리기능사(공통) (2008년 2월 3일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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