연습모드 10문제
진행중
한 문제씩 정답을 확인하며 문제를 푸는 모드입니다.
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1. 식품의 초기부패 현상의 식별법이 아닌 것은?
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1
히스타민(histamine)의 함량 측정
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2
생균수 측정
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3
휘발성 염기질소의 정량
-
4
환원당 정량
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식품의 초기부패 현상의 식별법이 아닌 것은? - 식품산업기사 (2017년 8월 26일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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