연습모드 10문제
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한 문제씩 정답을 확인하며 문제를 푸는 모드입니다.
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1. 식품의 계량방법 중 틀린 것은?
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밀가루는 체에 쳐서 누르거나 흔들지 말고 수북하게 담아 직선 spatula로 깎아 계량한다.
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2
우유는 계량컵의 눈금까지 천천히 부어 계량한다.
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3
황설탕은 계량기구의 형태를 유지할 수 있을 정도로 가득 채워 계량한다.
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4
마가린은 냉장온도의 것을 계량기구에 담아 계량한다.
오류 내용 신고
조리산업기사(공통)
2012년 3월 4일 기출문제
4819
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식품의 계량방법 중 틀린 것은? - 조리산업기사(공통) (2012년 3월 4일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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