식품의 갈변 현상 중 성질이 다른 것은? - 한식조리기능사(공통) (2014년 1월 26일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

한식조리기능사(공통) (2014년 1월 26일)

1. 식품의 갈변 현상 중 성질이 다른 것은?

1
고구마 절단면의 갈색

2
홍차의 적색

3
간장의갈색

4
양송이의 갈색

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