스터디모드 10문제
진행중
문제를 풀지않고 휴식하면서 학습할 수 있는 모드입니다.
929721
14374
1. 식품에 넣어 점성이나 안정성을 높이며 식품형태를 유지하고 기각을 좋게 하는 데 쓰이는 것은?
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1
피막제
-
2
증점제
-
3
품질개량제
-
4
추출제
[2]
오류 내용 신고
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[]
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식품에 넣어 점성이나 안정성을 높이며 식품형태를 유지하고 기각을 좋게 하는 데 쓰이는 것... - 조리산업기사(공통) (2017년 3월 5일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴