1. 식품에 넣어 점성이나 안정성을 높이며 식품형태를 유지하고 기각을 좋게 하는 데 쓰이는 것은?

  • 1
    피막제

  • 2
    증점제

  • 3
    품질개량제

  • 4
    추출제
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