제빵 공정에서 처음에 밀가루를 체로 치는 가장 주된 이유는? - 식품산업기사 (2020년 8월 22일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

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식품산업기사 (2020년 8월 22일)

1. 제빵 공정에서 처음에 밀가루를 체로 치는 가장 주된 이유는?

1
불순물을 제거하기 위하여

2
해충을 제거하기 위하여

3
산소를 풍부하게 함유시키기 위하여

4
가스를 제거하기 위하여

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