지방 함량이 30%이상으로 양과자 제조용으로 많이 사용하는 크림은? - 식품산업기사 (2019년 8월 4일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

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식품산업기사 (2019년 8월 4일)

1. 지방 함량이 30%이상으로 양과자 제조용으로 많이 사용하는 크림은?

1
plastic 크림

2
light 크림

3
clotted 크림

4
whipping 크림

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지방 함량이 30%이상으로 양과자 제조용으로 많이 사용하는 크림은? - 식품산업기사 (2019년 8월 4일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴