시험모드 10문제
진행중
실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.
381221
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1. 식품 위생 검사 시 검체의 채취 및 취급에 관한 주의사항으로 틀린 것은?
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1
저온유지를 위해 얼음을 사용할 때 얼음이 검체에 직접 닿게 하여 저온유지 효과를 높인다.
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2
식품위생감시원은 검체 채취 시 당해 검체와 함께 검체채취내역서를 첨부하여야 한다.
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3
채취된 검체는 오염, 파손, 손상, 해동 변형 등이 되지 않도록 주의하여 검사실로 운반하여야 한다.
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4
미생물학적인 검사를 위한 검체를 소분채취할 경우 멸균된 기구 용기 등을 사용하여 무균적으로 행하여야 한다.
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식품 위생 검사 시 검체의 채취 및 취급에 관한 주의사항으로 틀린 것은? - 식품산업기사 (2018년 8월 19일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴