특성 차이를 검사하는 관능검사방법 중 동시에 두 개의 시료를 제공하여 특정 특성이 더 강한 것을 식별하도록 하는 것은?

시험모드 10문제 진행중

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식품산업기사 (2018년 3월 4일)

1. 특성 차이를 검사하는 관능검사방법 중 동시에 두 개의 시료를 제공하여 특정 특성이 더 강한 것을 식별하도록 하는 것은?

1
이점비교검사

2
다시료비교검사

3
순위법

4
평점법

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특성 차이를 검사하는 관능검사방법 중 동시에 두 개의 시료를 제공하여 특정 특성이 더 강... - 식품산업기사 (2018년 3월 4일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴