독성이 매우 강하여 면실유 정제 시에 반드시 제거하여야 하는 천연 항산화제는? - 식품산업기사 (2018년 3월 4일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

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식품산업기사 (2018년 3월 4일)

1. 독성이 매우 강하여 면실유 정제 시에 반드시 제거하여야 하는 천연 항산화제는?

1
sesamol

2
guar gum

3
gossypol

4
gallic acid

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