게임모드 10문제 진행중

틀릴 때 마다 주어진 생명이 줄어듭니다. 생명이 모두 사라지지 않도록 퀴즈를 풀어보세요!

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1. 변성 단백질의 성질이 아닌 것은?

  • 1
    polypeptide 사슬이 열에 의하여 풀어져서 효소작용을 받기가 어려워진다.

  • 2
    생물학적 특성을 상실하여 항원과 항체의 결합능력이 상실된다.

  • 3
    구상 단백질이 변성하여 풀린 구조를 취하기 때문에 점도, 확산계수 등이 크게 된다.

  • 4
    많은 단백질의 경우 내부에 있던 소수성 아미노산 잔기들이 표면에 노출될 수 있다.
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