스위스치즈의 치즈눈 생성에 관여하는 미생물은? - 식품산업기사 (2017년 5월 7일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

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실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

식품산업기사 (2017년 5월 7일)

1. 스위스치즈의 치즈눈 생성에 관여하는 미생물은?

1
Propionibacterium shermanii

2
Lactobacillus bulgaricus

3
Penicillium requeforti

4
Sterptococcus thermophilus

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