요오드 정색반응에 청색을 나타내는 덱스트린은? - 식품산업기사 (2016년 8월 21일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

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식품산업기사 (2016년 8월 21일)

1. 요오드 정색반응에 청색을 나타내는 덱스트린은?

1
아밀로덱스트린

2
에리스로덱스트린

3
아크로모덱스트린

4
말토덱스트린

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