게임모드 10문제 진행중

틀릴 때 마다 주어진 생명이 줄어듭니다. 생명이 모두 사라지지 않도록 퀴즈를 풀어보세요!

0%

1. 새우, 게 등 갑각류의 가열이나 산 처리 시에 적색으로 변하는 것은?

  • 1
    myoglobin 이 nitrosomyoglobin 으로 변화

  • 2
    astaxanthin 이 astacin 으로 변화

  • 3
    chlorophyll 이 pheophytin 으로 변화

  • 4
    anthcocyan 이 anthocyanidin 으로 변화
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