햄, 소시지 등 훈제품에서 주로 발견될 수 있는 발암성 물질은? - 식품산업기사(구) (2011년 8월 21일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

식품산업기사(구) (2011년 8월 21일)

1. 햄, 소시지 등 훈제품에서 주로 발견될 수 있는 발암성 물질은?

1
trans 불포화지방산

2
benzopyrene

3
Trp-P-1

4
trichloroethylene

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햄, 소시지 등 훈제품에서 주로 발견될 수 있는 발암성 물질은? - 식품산업기사(구) (2011년 8월 21일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴