시험모드 10문제
진행중
실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.
132941
1445
1. 산화방지제에 대한 설명으로 틀린 것은?
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1
천연 산화방지제로는 향신료 추출물, 참깨 추출물 등이 있다.
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2
디부틸히드록시톨루엔은 식용유지, 어패냉동품 등에 사용된다.
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3
에리쏘르빈산은 아스코르빈산의 이성체로, 미생물에 의해 만들어진다.
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4
몰식자산프로필은 간장과 음료수에 사용된다.
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산화방지제에 대한 설명으로 틀린 것은? - 식품기사 (2008년 7월 27일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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