미생물 포자의 발아와 성장을 억제하여 치즈 및 식육가공품에 사용되는 보존료는?

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

식품기사 (2008년 3월 2일)

1. 미생물 포자의 발아와 성장을 억제하여 치즈 및 식육가공품에 사용되는 보존료는?

1
salicylic acid

2
benzoic acid

3
dehydroacetic acid

4
sorbic acid

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미생물 포자의 발아와 성장을 억제하여 치즈 및 식육가공품에 사용되는 보존료는? - 식품기사 (2008년 3월 2일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴